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“Generación 5000”: hornos multifunción de Miele
Los hornos Míele “Generación 5000”, de 60, 45 y 90 cm. de ancho, tiene la función “Clima” que proporciona un grado de humedad adicional durante las funciones de horneado y asado al grill. Cualquier receta de pastelería o la cocción de asados quedará crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Sólo es necesario colocar un pequeño recipiente con agua debajo del tubo situado en el marco de la puerta y seleccionar la función “Clima” en el display. El horno absorberá la cantidad necesaria de agua que posteriormente se inyectará a la cavidad del horno en forma de vapor/humedad. Durante el asado al grill, la aportación de vapor desde el principio asegura que la parte grasa de los alimentos queda apetitosamente crujiente, por lo que esta función está especialmente recomendada para muchos platos de carne.Otra innovadora prestación es la cocción a baja temperatura, como método ideal para la preparación de alimentos, especialmente de carnes. Los nuevos hornos Miele incorporan un programa automático especial para lograr el punto idóneo de las carnes sin necesidad de ser un profesional, con tan solo seleccionar la receta adecuada en un display con opciones para más de 100 recetas. Además, una tecla de memoria permite guardar en el programa hasta 20 “programas propios” de cocción automática, asignándoles el nombre que deseemos.
Una prestación que no podía faltar en un aparato de este nivel es el catalizador AirClean, que evita que los humos, vapores y olores de la cocción salgan al exterior, y el acabado antiadherente PerfectClean para el recubrimiento interior de la cavidad del horno. En algunos modelos el proceso de limpieza se realiza por pirólisis controlada mediante sensores, lo que significa que el horno reconoce automáticamente cuándo el proceso pirolítico ha finalizado.
Y además, ventajas de excepción para el modelo de 90 cm.
En este modelo, el panel de control está diseñado como una unidad tridimensional ligeramente inclinada para que se pueda orientar fácilmente hacia el usuario. Un suave “toque” sobre el panel de cristal hace que el horno se “despierte” con una agradable melodía polifónica. Una estrecha franja de LED’s bajo el panel de control proporciona una señal luminosa que nos indica que el horno está listo para su utilización, que se apaga cuando alcanza la temperatura de funcionamiento.
A su vez, el display es capaz de ofrecernos hasta 13 modos diferentes de cocción, desde los clásicos (aire caliente, calor en bóveda y solera, etc.) hasta las funciones más especiales, como la función “Clima”.
Con un volumen de 85 litros, el tamaño de la cavidad interior del nuevo horno Miele marca una sustancial diferencia frente a los hornos tradicionales. Calentada mediante un doble motor “TwinPower”, permite asar hasta tres pollos a la vez con el espadín giratorio que se suministra de serie.
Otras interesantes prestaciones que incluye son el sistema de auto-limpieza pirolítica, los frontales de acero inoxidable con superficie CleanSteel de fácil limpieza, cuádruple iluminación halógena en la cavidad interior y guías telescópicas independientes FlexiClip.
